Et la bouffe alors..????

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ah oui c'est vrai, on a oublié de vous dire que tout est trop trop bon au Mexique...On s'en est mis plein la panse, et c'est peu de l'dire.

Laissez-nous vous présenter quelques petits mets typiques...Solides et liquides...

  Le burrito de pescado, une merveille...A l'intérieur, un mélange de poisson succulent, du riz, des haricots rouges, du fromage, de l'avocat, de l'oignon merveilleusement cuit, et sûrement d'autres p'tits secrets méconnus...

L'intérieur du burrito de pescado...On en salive encore...	Et la torta (sandwich) de pescado...le même, avec du pain!!

  Alors ici, tous les plats sont servis avec des tortillas, des galettes, leur pain national.

La recette, si ça vous dit...

220 g de farine de maïs
125 g d'eau
15 ml d'huile
5 g de sel

Mélanger le tout pour faire une pâte, laisser reposer 20 mn, puis faire des petites galettes (au rouleau ou à la main), et faire cuire à la poile, 2 mn de chaque côté. Voilà, très simple, très sain, et à manger avec tout dedans!!! Fromage, légumes, haricots, viandes...

Mmmmh du guacamole hyper piquant...Mais ultra bon avec le burrito de pescado!!	Et alors celle-là...une bombe tout simplement...à ne pas mettre entre n'importe quelle main!!

  Quesadillas frites...un peu gras mais succulent.

  Et les langouuuuuustes!!! Ultra bonnes, grillées à l'ail. Et pas chers, of course.

Cyrille s'essaie chef quesadillien...	Eh bé c'était pas mal du tout du tout, surtout avec la Corona qui va plus que bien!!

 

  Et la maaargariiiiita!!!!!! Ma qué c'est trooooop bon.

  Et forcément, la Sol, jumelle de la Corona. Extra!!!

Comments

[Lili]

Huuum, ça a l'air plutôt bon et pas trop épicé ! Moi qui hésitais à aller dans ces contrées par peur de pas digérer...

[yasmeen]

Noemie la nana kikounette d'oli !!!! si yavé eu un bb, ya longtps que vous le sauriez et que je sauterais au plafond !! pour le moment, le seul bb des forestières c'est Eléa, la petite d'hélène. bisou

[yasmeen]

et coucou aussi de Noémie la kikounette d'oli !!!! Zél ' fais qd meme gaffe aux méduses !!! bisous

[Zelie MINVIELLE et Cyrille DOSBA]

Attends attends là, Olivier est papa ?? Quand tu dis kikounette, tu parles d'un bébé???? ou de sa nana..??
Bisous

[yasmeen]

moi ki suis une passionnée de cuisine.;;;;;;;;;;;;; je m'éclate !!! j'attends de gouter, c'est finalement mieux ! bisou de je, de oli, de cho7!!!!!

[Odette Henri]

le temps d'acheter la farine & miam miam
felicitation pour le blogue le photographe a apprecier
odette